PRÓXIMA CHARLA

PRÓXIMAS CHARLAS:


Miércoles 18 de octubre, 19:00

Lo que pasa en los polos nos afecta a todos.

Jerónimo López Martínez, doctor en Ciencias Geológicas y profesor de la UAM.

Pangea, C/ Príncipe de Vergara 26, Madrid.

Cumplimos dos años

Dos años de Ciencia con chocolate. Dos años conociendo, discutiendo y disfrutando contigo de la Ciencia y del chocolate.

 
Y aunque esta actividad solo tiene sentido en función de los más de 1.000 asistentes a las charlas desde su comienzo y de las más de 38.000 visitas acumuladas al blog, déjame repartir felicitaciones para sus otros protagonistas. En primer lugar, para los ponentes de este segundo año, por su esfuerzo en preparar una charla tan distinta a las que normalmente damos. Déjame recordártelos:

Ana Martínez, Doctora en Ciencias Químicas y Profesora de Investigación en el Instituto de Química Médica del Consejo Superior de Investigaciones Científicas. ¿Cómo nos ayuda la Química a luchar contra el Alzheimer?

Ricardo Amils, Doctor en Ciencias, Catedrático de Microbiología de la Universidad Autónoma de Madrid e Investigador Asociado al Centro de Astrobiología CSIC-INTA. ¿Vida en Marte? Qué nos puede enseñar el río Tinto.

Leocadio Rodríguez-Mañas, Doctor en Medicina y especialista en Geriatría, Jefe del Servicio de Geriatría del Hospital Universitario de Getafe. Envejecimiento saludable: Logros y retos, datos y ficciones.

José Ramón Regueiro, Doctor en Biología, Especialista en Inmunología y Catedrático de la Universidad Complutense de Madrid. Nuestras defensas: ¿Qué las refuerza? ¿Qué las debilita?

Agustín Cuenca, Licenciado en Informática, ASPgems. Juan Martínez-Hernández, Doctor en Medicina, Hospital Carlos III. Internet y conocimiento: Luces y sombras.

Margarita del Val, Doctora en Ciencias Químicas e Investigadora del Centro de Biología Molecular CSIC-UAM. ¿Vacunas? ¡Pónsela, póntela!

Carlos Briones, Doctor en Ciencias Químicas e Investigador del Centro de Astrobiología CSIC-INTA. ¿De dónde venimos?: El origen de la vida.

Ignacio Torres-Alemán, Doctor en Biología, Profesor de Investigación y Director del Instituto Cajal del CSIC. ¿Por qué el ejercicio físico es bueno para el cerebro?

Fernando Rojo, Doctor en Ciencias (Bioquímica), Profesor de Investigación en el Centro Nacional de Biotecnología del CSIC. Bacterias que degradan petróleo: cómo lo hacen y cómo podemos aprovecharlo.



 
Además, en El Foro de Pozuelo de Alarcón tuvimos el ciclo Nutrición: su presente y su futuro vistos desde la investigación, con los siguientes ponentes:

Mónica de la Fuente, Doctora en Biología y Catedrática de Fisiología de la Universidad Complutense de Madrid. Nutrición y vida saludable: ¿Qué podemos hacer?

José Antonio López-Guerrero, Doctor en Ciencias Biológicas y Profesor Titular de Microbiología de la Universidad Autónoma de Madrid, Director de Cultura Científica del Centro de Biología Molecular Severo Ochoa. Alimentos transgénicos: ¿Un peligro o una necesidad?

María Ángeles Martín, Doctora en Ciencias Biológicas y Titulada Superior del Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos y la Nutrición del CSIC. Nutrigenómica y Nutrigenética: ¿Para cuándo la nutrición a medida?



 
 
Este año también hemos organizado algunas charlas en National Geographic Store.

Antonio Alcamí, Doctor en Ciencias Biológicas y Profesor de Investigación del Centro de Biología Molecular CSIC-UAM. A la Antártida en busca de virus.

Pere Planesas Bigas, Doctor en Ciencias Físicas e Investigador del Observatorio Astronómico Nacional. ¿Cuánto mide el cosmos?

Carlos Briones, Doctor en Ciencias Químicas e Investigador del Centro de Astrobiología CSIC-INTA. En busca del origen de la vida.

 

No debemos olvidar a la comisión de divulgación de la SEBBM, encabezada por Isabel Varela-Nieto, inspiradora de esta actividad, ni a las Sociedades y Asociaciones Científicas que apoyan la implicación de los científicos en la divulgación rigurosa de los resultados de la investigación a la sociedad.

 
 
 
 
 
 

Y agradecer a la Chocolatería Valor de la C/ Ibiza 33 que nos ceda el local para las charlas.

 

El Patronato Municipal de Cultura del Ayuntamiento de Pozuelo de Alarcón ha subvencionado el ciclo Nutrición: su presente y su futuro vistos desde la investigación, que tuvo lugar en El Foro de Pozuelo.



Si te interesa, puedes ver también el resumen del primer año.


 

90 minutos de placer

No, no creas que para financiar Ciencia con chocolate (que, por cierto, se realiza sin ningún tipo de subvenciones, salvo en los ciclos de El Foro de Pozuelo de Alarcón), me voy a dedicar a anunciar spas u otro tipo de actividades lúdicas. Me refiero al placer intelectual que, estoy seguro, muchos de los asistentes sentimos al escuchar al Dr. Carlos Briones hablar de Ciencia en su más pura esencia. Y al olvidar, al menos durante esos 90 minutos, los recortes y otras desgracias de la realidad cotidiana.


Aunque Carlos incluso mejoró su charla previa, con nuevas imágenes y nuevos datos, yo no creo poder mejorar mis breves comentarios, así que, simplemente, te dejo enlaces con ellos.
Aprovecho para anunciarte la siguiente charla del ciclo del Cincuentenario de la SEBBM.  Y, también, comentarte que quizás (¡ojalá!) hayas echado de menos los comentarios sobre la investigación que hacía entre charla y charla. Eso se debe a que estoy dedicando el  tiempo que me llevaba redactar dichos comentarios a contar otra historia, que quizás también te pueda interesar. ¡Te animo a seguirla en “mi otro blog”!
Desde mi torre de marfil
“Torre de marfil” se utiliza de forma desdeñosa para referirse figuradamente al lugar donde un estudioso se dedica a su trabajo, remarcando su aislamiento de la sociedad y sus necesidades.
 
 
 

Lo mucho que queda por conocer

El Prof. Fernando Rojo, en su charla sobre Bacterias que degradan petróleo, nos dio un ejemplo muy claro de cómo la ciencia aborda los problemas complejos desde muchos puntos de vista. Fernando nos ilustró sobre la química del petróleo y la complejidad estructural de sus constituyentes; y sobre cómo dicha complejidad condiciona tanto su aprovechamiento como las posibilidades de biodegradarlo en casos de vertidos accidentales. Nos explicó la gran versatilidad del metabolismo bacteriano, que es la base de su enorme capacidad de evolución y de adaptación a los microecosistemas. Y también la diversidad de bacterias en dichos ecosistemas y su equilibrio con sus depredadores, bacteriófagos y protozoos.

(Bacterias degradadoras de petróleo junto a una gota del vertido
del Golfo de Méjico en 2010; foto original de Hoi-Ying Holman
Group/Lawrence Berkeley National Laboratory; AAAS/Science)
 

Pero no hay atajos al conocimiento, como se ha confirmado al estudiar diferentes vertidos que han tenido lugar. Lo que personalmente me resultó más impactante es que, a día de hoy, dependemos de las bacterias naturales del medio ambiente para limpiar los vertidos de petróleo. No hemos logrado nada mejor, aunque se lleva muchos años intentando optimizar biotecnológicamente bacterias para procesos de descontaminación. Solo podemos colaborar con las bacterias naturales añadiendo suplementos de nitrógeno y fósforo, y facilitando la microdispersión del vertido. Así que no olvidemos el viejo aforismo y sigamos investigando.
 
 

En busca del origen de la vida


Hasta ahora todas las charlas de Ciencia con chocolate han sido un éxito. Los asistentes pueden confirmarlo. Magníficos ponentes que han hecho un encomiable esfuerzo por ponerse a nivel de divulgación; público más que abundante, ávido de conocimiento y desinhibido a la hora de preguntar; ¡y qué decir del chocolate…!

Pero ha habido una charla que nos puso al borde de morir de éxito.  Incluso me sentí en la obligación de disculparme ante todas las personas que se acercaron a escuchar al Dr. Carlos Briones y que no pudieron entrar en la sala.

Por eso la vamos a repetir, esta vez en el local, algo más grande, de National Geographic Store.
 
(Carlos Briones en el Museo de la Evolución Humana, Burgos)

En busca del origen de la vida.
 
Dr. Carlos Briones, Doctor en Ciencias Químicas, Investigador del Centro de Astrobiología (CSIC-INTA).
 
Donde:
National Geographic Store – Gran Vía 74– Madrid
 
Cuando:
 
Lunes, 18 de febrero, de 19:30 a 21:00
 
 
Entrada libre – Aforo limitado

 
Varias Sociedades y Asociaciones Científicas apoyan la implicación de los científicos en la divulgación rigurosa de los resultados de la investigación a la sociedad.


 
 

 
 
 

Segunda charla cincuentenario SEBBM

La Sociedad Española de Bioquímica y Biología Molecular, impulsora de Ciencia con chocolate, celebra en 2013 su cincuentenario. Con este motivo, entre otras actividades, está organizando una exposición que, bajo el título “Moléculas de la vida: 50 años de Bioquímica y Biología Molecular en España”, recorrerá varias ciudades españolas a partir del mes de septiembre. Se ha seleccionado un total de 50 moléculas esenciales para la vida. Si tienes una favorita, ¡ahora puedes votar por ella!

Te animo también a ver el vídeo conmemorativo, así como a asistir a la segunda charla del ciclo de conferencias de divulgación "Cincuentenario SEBBM".

 
 
Y también